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葡萄酒產區

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  澳洲獵人谷

  澳洲獵人谷是澳洲最古老的主力葡萄酒產區,也是知名度最高的一個;但在近幾年來,它的重要性有所降低。如今,它的年產量低于巴羅莎谷和麥克拉倫谷,只比阿德萊德山產區高出一點。雖然如此,它仍然是澳洲最適合葡萄酒旅游的地區。

  這里坐落著好幾家老酒廠;其中的Tyrrell在當地有著無可替代的位置,因為它在別人還默默無聞的時候就開始致力于推廣未經橡木熟化的經典。

 

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  獵人谷

  獵人谷賽美蓉,是進行霞多麗釀造的先驅酒廠之一。來到這家酒廠的游客有機會品嘗到不同葡萄酒以及體會它的葡萄酒隨著時間積累發展而出的風味。

  在波爾多不要錯過那每一刻都散發出的不同美麗——絕不重復,毫不生厭,每一次在杯里的相逢都會令人神魂顛倒。波爾多產區出產的紅葡萄酒,口感柔順細雅,極具女性的柔媚,因而有“法國葡萄酒王后”的美稱。

  身為法國第四大城市的波爾多,它的名字即等同于葡萄美酒。此地葡萄園面積高達105000公頃,一年平均可以生產6億6千萬瓶的葡萄佳釀,紅酒與白酒的生產比例則各為80%與20%。由于對葡萄酒的要求相當嚴格,此地的葡萄酒必須是法定產區管制下的產品,53個法定產區的葡萄酒,都在嚴格的把關(如每公頃種植的葡萄數量或是每公頃生產的葡萄酒數量)與精細的釀造過程下,制造出一批批高貴的波爾多美酒。波爾多葡萄酒最大的特色是以至少二至三種葡萄混合釀造,其豐潤的口感有別于其它葡萄酒產區以單一葡萄品種釀造后的產品。

 

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葡萄酒文化 / Culture

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