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2012SHIRZ

產品介紹 / Products

2012SHIRZ

葡萄品種: 西拉 產地: CENTRAL RANGES/CLARE VALLEY中央山脈/克萊爾谷 年份: 2012 類型: 干型
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產品描述

  新南威爾士州西南部的中央山脈(Central Ranges)區域,是澳大利亞葡萄酒產業發展最迅速的地區之一。雖然該地區的釀酒歷史已經超過150年,但它的葡萄種植面積卻一直很小。直到20世紀90年代,該地區的考蘭(Cowra)、奧蘭治(Orange)和滿吉(Mudgee)產區才表現出強勁的發展勢頭。該地區主要的葡萄品種包括霞多麗(Chardonnay)、西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和維歐尼(Viognier)等。

  克來爾谷(Clare Valley)坐落在洛夫蒂山脈的北部,位于阿德萊德市(Adelaide)北側130公里處,距離巴羅薩谷(Barossa Valley)僅1小時的車程。克來爾谷的葡萄品種之王為雷司令(Riesling),幾乎產區所有的釀酒廠都釀制該品種酒。為使產區的雷司令表現得完美無暇,當地的釀酒師于20世紀末一起聯手合作,力保產區雷司令的聲望。

  該產區另一優質葡萄品種西拉(Shiraz)常因表現太過出色的雷司令而被忽視。這里涼爽的氣候以及漫長炎熱的夏天,使釀造出的西拉葡萄酒豐富緊致,顏色深厚,口感柔軟綿長。

  這里的風土條件也適合栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),它在這里被認為是與雷司令一樣成功的葡萄品種。用其釀制的葡萄酒酒體豐滿,顏色深重,味道濃郁。

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